Bolo de chocolate com café

Ingredientes:

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 e 1/2 xícara de açucar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de café forte e frio
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• Calda
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 4 colheres de sopa chocolate em pó
• 1 colher de sopa rasa de margarina
• 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Massa

1. mistura o açúcar com a margarina e os ovos e vá alternando um pouco do líquido com um pouco dos secos e batendo bem, misture o fermento em um pouco do café e mexa bem ( vai espumar muito, é assim mesmo), junta a massa
2. coloque para assar em uma forma redonda 32 centímetros de diametro, untada
3. Asse em forno pré aquecido até dourar

Recheio

1. Numa panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, até ficar com a aparência de um brigadeiro mole

Calda

1. Numa panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, até engrossar
2. Com o bolo assado e frio, corte ao meio coloque todo o recheio, a outra parte e por cima de tudo coloque a calda e polvilhe chocolate granulado
3. Se quiser pode variar o recheio para prestígio mudando o chocolate para 100 g de coco ralado

Receita de LASANHA DE CARNE MOÍDA

·         500 g de massa de lasanha

·         500 g de carne moida

·         2 caixas creme de leite

·         2 ou 3 colheres de manteiga

·         2 a 3 colheres de farinha de trigo

·         500 g de presunto

·         500 g de mussarela

·         Sal a gosto

·         2 copos de leite (mais ou menos)

·         1 cebola ralada

·         3 colheres de óleo

·         1 caixa de molho de tomate

·         3 dentinhos de alho amassados

·         1 pacotinho de queijo ralado

Preparação

Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve). Existem massas que não precisam de cozimento.

Molho à bolonhesa

Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve.

Molho branco

Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa. Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue.

Montagem

Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado. Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear